Alta Langa Bollicine di Piemonte – 12 Ottobre 2024 – Tenuta Montefusco
20 Settembre 2024
Cena Degustazione Stilèma Mastrobernardino – 14 Ottobre 2024 – Ostuni
1 Ottobre 2024
Bufala Wine & Love – 7 Ottobre 2024 – Foggia
50,00 €
Lunedì 7 ottobre 2024 ore 20.00 – Corte Corona Foggia
Un appassionante progetto fortemente voluto e commissionato dal Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana DOP e che ha coinvolto tutta la rete nazionale AIS. L’obiettivo richiesto era quello di scegliere in abbinamento le 5 migliori denominazioni per ogni regione, di cui 3 da abbinare alla mozzarella tradizionale e 2 a quella affumicata.
In degustazione i seguenti vini scelti e selezionati per l’abbinamento.
Per la bufala tradizionale:
1. San Severo Doc Bianco;
2.Valle d’Itria Igp, Maresco;
3.Castel del Monte Bombino Nero Docg.
Per la Bufala Dop affumicata:
4.Puglia Igp Bianco, Minutolo;
5.Salento Igp, Negroamaro. – Brut Rosé Metodo Classico.
Un sesto vino a sorpresa verrà utilizzato a sorpresa come fuori programma.
A fine degustazione verranno serviti un primo piatto e un dolce preparati dallo chef e dal pasticcere del ristorante Corte Corona.