AIS FOGGIA PRESENTA SANCERRE & POUILLY-FUMÉ – I DUE GRANDI SAUVIGNON, DOMENICA 10 DICEMBRE 2017, ORE 19 RISTORANTE FLORIO IN FIERA – FOGGIA
29 Novembre 2017
ANTEPRIMA DOLCE PUGLIA: L’ALEATICO DELL’ISOLA D’ELBA, VENERDÌ 15 DICEMBRE 2017 ORE 20.30 HOTEL SVEVO – GIOIA DEL COLLE (BA)
5 Dicembre 2017
Cari, Vi invito a partecipare alla presentazione del Corso per Sommelier di I livello giovedì 21 dicembre p.v. alle ore 18,30 presso l’OSTUNI PALACE Hotel Meeting & SPA al Corso Vittorio Emanuele II N° 218 in Ostuni (Br).
Si tratta di un corso pomeridiano che vedrà le lezioni ogni mercoledì dalle ore 17,00 alle ore 19,00 a partire dal 17 gennaio 2018.
IL PROGRAMMA DELLE LEZIONI
1 – LA FIGURA DEL SOMMELIER
Mercoledì 17/01/2018
2 – VITICOLTURA
Mercoledì 24/01/2018
3 – ENOLOGIA: LA PRODUZIONE DEL VINO
Mercoledì 31/01/2018
4 – ENOLOGIA: COMPONENTI ED EVOLUZIONE VINO
Mercoledì 07/02/2018
5 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO
Giovedì 15/02/2018
6- TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ES. OLFATTIVO
Mercoledì 21/02/2018
7- TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE ES. GUSTATIVO
Mercoledì 28/02/2018
8 – SPUMANTI
Mercoledì 07/03/2018
9–VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWEIN, LIQUOROSI E AROMATIZZATI
Mercoledì 14/03/2018
10 – LEGISLAZIONE E ENOGRAFIA NAZIONALE
Mercoledì 21/03/2018
11 – BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
Mercoledì 28/03/2018
12 – ALTRI DISTILLATI
Mercoledì 04/04/2018
13 – LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
Mercoledì 11/04/2018
14 – VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA
(mezzo proprio ore 09-12:00 circa )
Sabato 07/04/2018
15 – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
Venerdì 13/04/2018
* la suddetta programmazione può subire variazioni per fattori imprevedibili
Non esitate a contattarmi al cell. 333 3519488 qualora abbiate necessità di ulteriori informazioni o chiarimenti.
Vi invito alla presentazione del Corso AIS all’Ostuni Palace Hotel giovedì 21 dicembre ore 18,30.
Con preghiera di diffusione ad amici e/o conoscenti potenzialmente interessati.
Cordiali saluti!
Rocco Caliandro
Delegato Brindisi Associazione Italiana Sommelier Puglia
