Ais Brindisi presenta A cena nella Vigna di Puglia, giovedì 10 agosto Tratturi Reali

Gentilissimi soci e appassionati,

giovedì 10 agosto 2023 alle ore 20.30 la Delegazione AIS Brindisi presenta l’evento A cena nella Vigna di Puglia presso  la Masseria Didattica Tratturi Reali a Villa Castelli (Br).

Calice di benvenuto e Puccetta salentina
Abbinamento con Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero SOMM’A4

Antipasti
Burratina, capocollo macelleria Alò, spiedino di polpette, involtino di melanzana, frittatina, mozzarelle, verdure gratinate e riso venere
Abbinamento con Scariazzo Fiano Puglia IGT 2021 Cantine Rivera

Primo
“Gränə Štumpätə” al pomodoro con polpettine
Abbinamento con AD1938 Susumaniello Rosato Salento IGP Tratturi Reali

Secondo
Arrosto Misto con Bombette, Salsiccia, Fegatini e Alette di pollo a cura de “La Grande Brace”
Abbinamento con DIVOTO Copertino D.O.P. Rosso Riserva 2012

Dessert
Monoporzione del Pastry Chef Marco Bernardi con cuore al caramello salato, mousse di nocciola Piemonte IGP, copertura croccante Rocher.
BERNARDI La Pasticceria GROTTAGLIE
Abbinamento con ValleVigna Minutolo Spumante Dolce Valle D’Itria IGP 2022 UPAL

Anguria Party nell’arena Balle di Fieno

Musica e Voce Live Selection Jam Agency

La quota di partecipazione è di € 40 per i soci AIS in regola con la quota associativa e di € 45 per i non soci.
In caso di anomalie nei pagamenti ne verrà richiesta l’integrazione.

Aperto ai bambini con animazione a cura della Cooperativa ALA con un contributo di partecipazione di € 15.

Per maggiori informazioni non esitare a contattarci via WhatsApp al 333 3519488.