• 080 4949189   info@aispuglia.it  |  Diventa socio  Concorsi  Servizi
logo-nuovo-sommelier-ais-puglia-2023logo-nuovo-sommelier-ais-puglia-2023logo-nuovo-sommelier-ais-puglia-2023logo-nuovo-sommelier-ais-puglia-2023
  • Associazione
    • Chi siamo
    • Direttivo
    • Docenti
    • I vantaggi della Tessera
    • Concorsi
  • Delegazioni
    • Delegazione Bari
    • Delegazione Bat Svevia
    • Delegazione Brindisi
    • Delegazione Foggia
    • Delegazione Lecce
    • Delegazione Murgia
    • Delegazione Taranto
  • Corsi
    • Primo livello
      • Informazioni
      • Iscrizioni
      • Calendari
    • Secondo livello
      • Informazioni
      • Iscrizioni
      • Calendari
    • Terzo livello
      • Informazioni
      • Iscrizioni
      • Calendari
  • Eventi
  • Convenzioni
  • News
✕
            Nessun risultato Vedi tutti i risultati
            AIS TARANTO PARTE ALLA SCOPERTA DI CANTINE ALBEA, VENERDÌ 28 SETTEMBRE 2018 ORE 20.30 ALBEROBELLO
            19 Settembre 2018
            AIS FOGGIA PRESENTA IL GIRO DI PUGLIA IN 13 BIANCHI, VENERDÌ 5 OTTOBRE RISTORANTE FLORIO IN FIERA FOGGIA
            28 Settembre 2018

            DA LUNEDÌ 8 OTTOBRE A RUTIGLIANO PARTE IL SECONDO CORSO PER SOMMELIER ASTEMI DEDICATO A PERSONE CON DISABILITÀ

            Dopo il successo della prima edizione, lunedì 8 ottobre parte il 2° Corso per Sommelier Astemio dedicato a persone con disabilità che si terrà presso il ristorante ‘Testecalde’ di Rutigliano, in provincia di Bari.  In questa struttura alcuni ragazzi diversamente abili sono stati inseriti nel mondo del lavoro grazie all’impegno di Luca Schiavone del Centro Diurno socio-educativo e riabilitativo  Nella Maione Divella.
            Ideata da Raffaele Massa, delegato Ais Bari (Associazione italiana sommelier), l’iniziativa, unica nel suo genere, nell’ambito del progetto “Sommelier senza barriere”, si basa sull’aspetto visivo ed olfattivo poiché è rivolto a soggetti che a causa di patologie fisiche e psicofisiche non possono assumere bevande alcoliche. Dall’aprire una bottiglia di vino, alla valutazione dei colori e dei profumi del vino, fino a versarlo nei calici, sono queste le principali attività del secondo ciclo di incontri.
            Nello specifico in 10 lezioni fino al 3 dicembre, gli aspiranti sommelier oltre alla conoscenza generale della viticoltura e dell’enologia, con un testo appositamente creato per loro, impareranno a proporre un vino al cliente, a leggere l’etichetta di un vino, si impegneranno inoltre nel servizio del vino e della birra a tavola e in alcune prove pratiche. Non mancheranno anche nozioni sull’olio a tavola. Il Corso per Sommelier Astemio sarà guidato dai docenti Teresa Lastilla, Michele Mastrogiovanni, Agnese Di Noia, Teresa Garofalo, Michele Montemurro, Angela Giasi, Francesco Campione, Loredana Lonigro e Nunzia Pierri.
            L’iniziativa, che nel 1° ciclo di incontri ha visto l’adesione di 21 partecipanti tra i 18 e i 25 anni, rappresenta un’ulteriore e utile strumento di solidarietà per contribuire al lavoro di assistenza dei soggetti con disabilità. Il suo forte valore sociale in quanto modello di formazione, consiste proprio nella capacità di integrazione e riconoscimento di tali figure con ricadute sul loro benessere e sul loro cammino riabilitativo. Infatti i partecipanti del primo corso di Sommelier Astemio faranno anche l’esperienza di affiancare i sommelier nei corsi tradizionali, nell’ottica di creare occupazione. Una risposta concreta ai problemi di coloro che sono affetti da disabilità, perché grazie a questo corso vengono inseriti in percorsi di coinvolgimento con attività socializzanti contribuendo all’inclusione e all’interazione che li aiuta a contrastare il disagio sociale.

            In questo modo le opportunità più diverse vengono estese a tutti al di là di ogni barriera sociale e culturale, tanto che i ragazzi del ristornate ‘Testecalde’, che sotto la guida di professionisti del settore, hanno imparato il mestiere della ristorazione, oggi hanno anche ampliato la loro professionalità aggiungendo la conoscenza del vino.

            Per informazioni e iscrizioni al corso Cav. Raffaele Massa Cell. 348 4203678

            Condividi

            Articoli correlati

            3 Ottobre 2023

            Prima Giornata Nazionale della Sostenibilità e della Solidarietà AIS


            Leggi di più
            3 Ottobre 2023

            Carmine Galasso si aggiudica il titolo di Miglior Sommelier di Puglia 2023


            Leggi di più
            27 Settembre 2023

            Ais Murgia vi invita a Orange Wine Time! venerdì 20 ottobre a Tenuta La Vallonea


            Leggi di più
            • Prima Giornata Nazionale della Sostenibilità e della Solidarietà AIS3 Ottobre 2023
            • Carmine Galasso si aggiudica il titolo di Miglior Sommelier di Puglia 20233 Ottobre 2023
            • Ais Murgia vi invita a Orange Wine Time! venerdì 20 ottobre a Tenuta La Vallonea27 Settembre 2023
            • Incontriamoci a Bari per un futuro senza barriere e senza pregiudizi lunedì 9 ottobre27 Settembre 2023
            • I vini e i prodotti della Daunia sabato sera 30 settembre a Pietramontecorvino27 Settembre 2023

            Contatti

            080 4949189
            info@aispuglia.it

            Sede regionale

            via Michele Bianchi 38
            70015 Noci (Ba)

            Delegazioni

            • Bari
            • Bat Svevia
            • Brindisi
            • Foggia
            • Lecce
            • Murgia
            • Taranto

            Link utili

            • Corsi primo livello
            • Corsi secondo livello
            • Corsi terzo livello
            • Eventi
            • Convenzioni
            • Concorsi

            Ais Puglia

            Riconosciuta con Decreto del Presidente della Repubblica in data 6/4/1973 n.539

            © 2022 Associazione Italiana Sommelier regione Puglia | P.IVA 06066520724 | Privacy policy | Cookie policy
            0

            0,00 €

                      Nessun risultato Vedi tutti i risultati
                      ✕

                      Accedi

                      Password dimenticata?

                      Creare un account?

                      • Shop
                      • Il mio account
                      • 0 Carrello