Dolce Puglia 2024 – Sabato 10 febbraio – D’Aragona Hotel – Conversano (Ba)

I vini dolci, la pasticceria, il cioccolato, i prodotti caseari regionali: sabato 10 febbraio 2024 torna Dolce Puglia!

Pronti per una nuova edizione da record della dolce rassegna dei Sommelier AIS Murgia, quest’anno nella elegante location del D’Aragona Lifestyle Hotel di Conversano.

La macchina organizzativa dell’evento più dolce della Puglia del vino è partita. È tutto pronto, o quasi per la XVII edizione di Dolce Puglia, quella che in questo inizio 2024 intende suggellare il cammino virtuoso dei vini dolci regionali, che costituiscono una ulteriore e preziosa tessera del mosaico che oggi è il vino pugliese.

Quest’anno l’evento si terrà nell’elegante location del D’Aragona Lifestyle Hotel di Conversano e partirà al pomeriggio con un seminario dal tema “Aggiungi un vino dolce a tavola”.  Storia utilizzo e disciplinare di produzione dei “Vini da Messa” sarà l’altro argomento da affrontare.

In serata, a partire dalle ore 20, l’apertura dei banchi di degustazione, con una selezione di oltre 70 preziose “dolci” etichette pugliesi da abbinare alla tradizionale pasticceria di mandorla pugliese, alle colombe pasquali, la cioccolateria e confetteria, i mieli e i formaggi della nostra tradizione casearia degli oltre 20 operatori presenti.

Confermata anche in questa edizione 2024, la presenza del pane Dop di Altamura del panificio Digesù e gli oli dell’oleificio Olio Mancino di Gioia del Colle, e tenteremo l’abbinamento di un primo piatto realizzato dalla brigata del D’Aragona Lifestyle Hotel sfidando gli abbinamenti dei vini dolci anche al “salato”. Costo di partecipazione con degustazione libere dei vini e 6 ticket food € 30 per i soci AIS in regola con la quota associativa 2024, € 35 per i non soci.