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            LA FERMENTAZIONE ALCOLICA: LIEVITI SELEZIONATI SI O NO? UN SUCCESSO L’EVENTO DI AIS BARI DI VENERDÌ SCORSO 23 MARZO
            29 Marzo 2018
            AIS BARI PRESENTA CON IL NASO NEL BICCHIERE ALLA RICERCA DELL’IDENTITÀ OLFATTIVA DEI VINI ROSSI – 28 APRILE 2018, HI HOTEL
            3 Aprile 2018

            AIS BRINDISI PRESENTA WINEMAKER & SOMMELIER, INCONTRO PRODUTTORI E SOMMELIER AIS, 11 APRILE ’18 OSTUNI PALACE

            AIS Delegazione Brindisi è lieta di invitarvi all’evento “Winemaker & Sommelier – Serata di incontro tra i produttori pugliesi ed i Sommelier dell’AIS Puglia” che si svolgerà mercoledì 11 aprile p.v. alle ore 20,00 presso Ostuni Palace Hotel Meeting & Spa di Ostuni. La manifestazione ha l’obiettivo di far conoscere più da vicino alcuni produttori di riferimento di Puglia che quotidianamente coniugano passione, impegno e professionalità per dare lustro al loro territorio.

            La serata rappresenterà un vero e proprio meeting di tutti i Sommelier AIS e dei corsisti del corso di I livello che sarà ultimato proprio mercoledì 11 aprile e ci saranno due momenti:

            1) Avrà inizio con una Tavola Rotonda:
            Introduzione Delegato Rocco Caliandro
            Modera: Nicola Mangialardi
            Interventi:
            Produttori Nicola Chiaromonte, Gaetano Morella e Gianni Cantele
            Giornalista Pino De Luca
            dott. Giuseppe Baldassarre.
            Saranno presentati i produttori con riferimento alle attività di valorizzazione che hanno posto in essere per il territorio. Saranno loro stessi a conferire gli attestati di frequenza ai corsisti sommelier del I livello: riteniamo, infatti, che la consegna pro-manibus del produttore rappresenti un ulteriore stimolo per i neo-sommelier a divulgare i territori vinicoli, a promuovere la Puglia vinicola e soprattutto avrà un impatto entusiasmante ed emozionante, e le emozioni, i ricordi del cuore non si perdono mai.

            2) Si concluderà con una degustazione di due tipologie di vino di ogni produttore coinvolto:
            • Kimia 2017 Igp Puglia Pinot Nero Rosato
            • Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2014 Primitivo Gioia del Colle DOC
            • Mondo Nuovo 2015 Primitivo
            • Old Wines 2014 Primitivo
            • TERESA MANARA NEGROAMARO 2014
            • VARIUS 2016 Susumaniello, Negroamaro IGT Salento

            In abbinamento alle eccellenze gastronomiche del territorio:
            Prodotti caseari di Antica azienda casearia Masseria Traetta,
            Gli oli di Masseria il Frantoio,
            I salumi di Macelleria Alò,
            I sott’oli di Nobile Tradizione Pugliese
            Le deliziosita’ dello Chef di Ostuni Palace

            Contributo di partecipazione:

            € 20,00 soci AIS in regola con tesseramento 2018,
            € 25,00 amici e simpatizzanti non soci.

            Per partecipare all’evento contattare:
            Dr. Agr. Rocco Caliandro
            Delegato BRINDISI AIS Puglia
            Cell. 333 3519488
            email: rocco.caliandro@libero.it

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