AIS MURGIA PRESENTA LA FESTA DELLA VENDEMMIA, DOMENICA 3 SETTEMBRE 2017 – TENUTA VIGLIONE SANTERAMO IN COLLE

Dopo il successo della prima edizione e l’incontenibile allegria dei numerosi “vendemmiatori” accorsi da tutta la Puglia, siamo pronti a riproporre l’esperienza. Vignaioli per un giorno con i vignaioli da sempre.

Cantina accogliente e gente straordinaria, non si cambiano!

Si torna nella Tenuta Viglione!

La Tenuta è raggiungibile da Santeramo sulla via per Matera, oppure da Matera, da Altamura, da Gioia del Colle e Laterza.

Il programma:

Ore 09,00 Arrivo in cantina

Accoglienza da parte del vignaiolo Giovanni: la tecnica di taglio, di raccolta, e di trasporto. 
Trasporto in cantina, pigiatura e avvio fermentazione.

Ore 09,30 Santa Messa

Al termine della raccolta come da tradizione contadina una sorpresa: anche se le moderne macchine la hanno sostituita, riscopriremo la vecchia pigiatura eseguita dalle ragazze, con le gonne al ginocchio, che pestavano l’uva con i piedi.

Il compenso per i vendemmiatori in passato era la colazione contadina ma che per noi sarà invece l’inizio di una festa: la vendemmia!

Il cibo sano e genuino preparato al momento. Quest’anno come lo scorso anno:

• cialledda fredda con cipolla rossa di Acquaviva delle fonti e origano selvatico
• pane di Santeramo e olio evo
• mortadella igp Bologna
• pomodori dell’orto
• focaccia
• friggitelli fritti
• i caseari
• l’arrosto allo spiedo della storica macelleria di Antonello Lassandro
   Vini della Tenuta Viglione e un sorso d’acqua

Musica e balli animata da un gruppo folk!!!

Come si va in vendemmia?

• vestiario comodo e da lavoro
• scarpe in gomma alte o stivali
• forbice per vendemmia (la forniremo noi e va restituita)
• facoltativi i guanti in gomma e cappello
• …spirito di festa, convivialità e di adattamento…altrimenti meglio restare a casa!

In caso di maltempo (pioggia abbondante) l’evento verrà annullato.

COSTO PARTECIPAZIONE EVENTO

Per partecipare occorre prenotare come indicato sul manifesto e versare la quota di € 25,00 all’arrivo in cantina.
Per i ragazzi fino a 10 anni di età il costo è di € 10,00

La quota comprende la partecipazione alla vendemmia e al buffet, il calice con sacca.

Nota: forbice e secchio si restituiscono (le forbici verranno consegnate previa registrazione)

Partecipanti max. 70

La Cantina Tenute Viglione da tempo riscuote lusinghieri riconoscimenti da importanti guide:

Tre tralci e mezzo dalla guida Vitae AIS e Tre Bicchieri dal Gambero Rosso.

www.tenutaviglione.it

Sarà conveniente fare una scorta e acquistare in cantina i vini della linea di produzione ad un prezzo listino vantaggioso ed esclusivo solo per l’occasione.

Prenotazioni fino ad esaurimento posti a:
aismurgia@gmail.com

Simona 333 9230748
Valentina 389 9597321
Paolo 388 9211650