I Sommelier AIS Murgia Sabato 9 e Domenica 10 marzo 2024 ad Alberobello per la seconda edizione dell’evento “Sotto una nuova luce. Gusto, ricerca e respiro”
19 Febbraio 2024
I sommelier AIS Murgia presentano la Francia e i suoi Cremant, il piacere della scoperta, venerdì 15 Marzo
22 Febbraio 2024
Cari Sommelier ed Amici del Vino,
ho il piacere di invitarvi, venerdì 23 febbraio 2024 alle ore 20,00 presso la sala ricevimenti del Forum Eventi di San Pancrazio Salentino, all’evento “Sorsi di Nero di Troia”: una vera e propria cena-degustazione su uno dei vitigni autoctoni rossi più importanti di Puglia, guidata da Carmine Galasso, Miglior Sommelier AIS Puglia 2023 esperto conoscitore del Nero di Troia e del suo territorio di vocazione.
In degustazione cinque grandi eccellenze da Nero di Troia:
1) CALA ROSA Puglia IGT V.S.Q. Metodo Classico Brut Rosé – Borgo Turrito
2) FABRI 2022 Murgia IGT Nero di Troia – Rivera
3) MATURA, Atto Primo 2020 Puglia IGT Nero di Troia – Vignaioli Pugliesi
4) LE MORE 2019 Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG -Azienda Agricola Santa Lucia
5) HELENA 2018 Puglia IGP Nero di Troia – Vespa vignaioli per passione
In abbinamento i seguenti piatti gourmet a cura dello chef del Forum Eventi:
Selezione di salumi e formaggi pregiati
Finger di tartare di manzo
Zuppa del Pescatore
Brasato di Entrecôte cotto a bassa temperatura su crema di funghi arrosto e millefoglie di patata fritta
Arrosticini Abruzzesi Bombetta Pugliese con caponata
La prenotazione è obbligatoria – posti disponibili: 50
La quota di partecipazione è di € 45,00.
Info e prenotazioni al 340 5491533
