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            AIS BARI PRESENTA “IL RESPIRO DEL VINO” L’ULTIMO LIBRO DEL PROF. LUIGI MOIO, MARTEDÌ 20 DICEMBRE ’16 PALACE HOTEL BARI
            5 Novembre 2016
            AIS DELEGAZIONE BARI IN COLLABORAZIONE CON IL CONSORZIO DEL COLLIO PRESENTA IL COLLIO DAY, 24 NOVEMBRE ’16 – HI HOTEL BARI
            18 Novembre 2016

            ULTIMI POSTI PER IL CORSO DA SOMMELIER DI PRIMO LIVELLO AIS BRINDISI, PARTENZA IL 28 NOVEMBRE 2016 A TENUTA MORENO

            Ripartono i Corsi di PRIMO LIVELLO di qualificazione professionale per Sommelier, presso la Masseria & Spa Tenuta Moreno di Mesagne (Br).  Gli interessati, al fine di garantirsi la partecipazione, sono pregati di curare l’iscrizione, appena possibile.
            CALENDARIO DEL CORSO

            1 – LA FIGURA DEL SOMMELIER Lunedì 28/11/2016

            2 – VITICOLTURA Martedì 06/12/2016

            3 – ENOLOGIA: LA PRODUZIONE DEL VINO Martedì 13/12/2016

            4 – ENOLOGIA: COMPONENTI ED EVOLUZIONE VINO Lunedì 19/12/2016

            5 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO Lunedì 09/01/2017

            6- TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ES. OLFATTIVO Lunedì 16/01/2017

            7- TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE ES. GUSTATIVO Venerdì 20/01/2017

            10 – LEGISLAZIONE E ENOGRAFIA NAZIONALE Lunedì 30/01/2017

            8 – SPUMANTI Lunedì 06/02/2017

            9–VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI,…. ICEWEIN, LIQUOROSI E AROMATIZZATI Lunedì 13/02/2017

            11 – BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI Lunedì 20/02/2017

            12 – ALTRI DISTILLATI Lunedì 27/02/2017

            13 – LE FUNZIONI DEL SOMMELIER Lunedì 06/03/2017

            14 – VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA Sabato mattina 11/03/2017

            15 – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE Lunedì 13/03/2017

            Info: rivolgersi al Somm. Prof. Antonio Giovane – Responsabile Didattica Delegaz. AIS Brindisi

            Cell. 333/4219161 –  a.giovane.ais@icloud.com 

            Dr. Agr. Rocco Caliandro 

            Delegato BRINDISI AIS Puglia

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