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            AIS BRINDISI PRESENTA I GRANDI CHAMPAGNE ROEDERER A MASSERIA MONTALBANO, DOMENICA 18 NOVEMBRE 2018

            Cari Colleghi ed Amici del Vino,
            ho il piacere di invitarvi, domenica 18 novembre 2018 alle ore 19.00 nell’incantevole atmosfera di Masseria Montalbano, allo straordinario evento “I Grandi Champagne Roederer a Masseria Montalbano”.
            Una degustazione unica con quella che è ormai una leggenda dello Champagne, vale a dire la Maison Louis Roederer. Nota soprattutto per la cuvée de prestige Cristal nata nel 1876 per soddisfare lo zar Alessandro II, che aveva chiesto a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, e per il quale fu creato l’apposita bottiglia di cristallo, da cui ha preso il nome. Oggi la Louis Roederer è sinonimo di eccellenza per tutti i suoi champagne.

            Il Programma:
            Saluti di Masseria Montalbano
            Introduzione: Rocco Caliandro Delegato AIS Brindisi
            Moderatore: Michele Peragine Presidente AGAP Associazione Giornalisti Agroalimentari Puglia
            Relatori: Giuseppe Baldassarre Consigliere Nazionale AIS esperto conoscitore della Francia vinicola e Giovanni Galantino area Manager Sagna.
            In degustazione:
            Brut Premier
            Brut Rosé Millésimé 2012
            Brut Millésimé 2012
            Blanc De Blancs Millésimé 2010
            Cristal Brut Millésimé 2008
            Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento dello champagne ai piatti realizzati dallo Chef Raffaele De Giuseppe di Masseria Montalbano:
            Tartare di Gambero Rosso al lime con mela verde e cetriolo
            Tataki di Tonno Rosso agli agrumi in crosta di sesamo
            Salmone marinato al Lemongrass con verdurine all’agretto
            Risotto mantecato con Aragosta e Fiori di zucca con spuma di Champagne Brut Premier Louis Roederer
            Mousse al Cioccolato Bianco con coulis di Lamponi

            La prenotazione è obbligatoria – posti disponibili n. 60
            Gli interessati, al fine di garantirsi la partecipazione, sono pregati di curare la prenotazione durante lo svolgimento dei Corsi oppure contattando Rocco Caliandro Delegato Brindisi AIS Puglia al 333 3519488 (preferibilmente via Whatsapp) o rocco.caliandro@libero.it
            Contributo di partecipazione:
            € 50 soci AIS, € 60 non soci

            Rocco Caliandro 
            Delegato Brindisi AIS Puglia

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