Bufala Wine & Love – 7 Ottobre 2024 – Foggia
25 Settembre 2024Vulcanica I vini della Montagna: Etna, Vulture e Vesuvio – 25 ottobre Monopoli
2 Ottobre 2024Cena Degustazione Stilèma Mastrobernardino – 14 Ottobre 2024 – Ostuni
110,00 €
Lunedì 14 ottobre 2024 ore 19.30 – Masseria San Paolo Grande Ostuni
Lo storytelling delle prestigiose etichette sarà affidato a Paolo Cappiello dell’azienda vitivinicola Mastroberardino e l’approfondimento e la descrizione sensoriale sarà affidata ad un relatore d’eccezione: il dott. Giuseppe Baldassarre, grandissimo esperto e conoscitore del territorio irpino. Un vero e proprio viaggio sensoriale di altissimo livello che vedrà abbinati prestigiosi piatti preparati dallo Chef di Masseria San Paolo Grande.
Menù
Calice di benvenuto con frittini, tartine in abbinamento a Lacrimarosa Irpinia Rosato DOC 2023
Baccalà cbt, menta, friggitelli, pil pil
Stilèma Fiano di Avellino DOCG 2019
Risotto ai porcini, maggiorana, mirtillo
Stilèma Greco di Tufo DOCG 2018
Biancostato di manzo (stracotto) laccato al miele, erbe di campo
Stilèma Taurasi DOCG 2016
Millefoglie della Masseria
Melizie Irpinia Fiano passito DOC