Etna: il vulcano e i suoi versanti, domenica sera 15 marzo Hi Hotel Bari

AIS Bari ha il piacere di invitarvi Domenica 15 marzo alle ore 20, presso l’HI Hotel di Bari, ad una serata ”vulcanica” dedicata a grandi vini dell’Etna.

L’Etna DOC rappresenta oggi uno dei territori vitivinicoli italiani più in ascesa nel panorama enologico sia a livello nazionale che internazionale. Riconosciuta nell’ Agosto del 1968 come prima denominazione di origine controllata in Sicilia, Etna DOC è caratterizzata da vigneti secolari che dal mare si estendono fino a più di 1200 metri di altitudine lungo le pendici del vulcano.

Grazie alla preziosa ed autorevole partecipazione di Maurizio Lunetta, direttore del Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC, Maria Grazia Barbagallo, vicepresidente di AIS Sicilia e Claudio Di Maria, Miglior Sommelier Sicilia 2023 e Miglior Sommelier dell’Etna 2024, andremo alla scoperta dei suoli, delle altitudini e dei microclimi che definiscono l’incredibile biodiversità della viticoltura del territorio etneo. Un viaggio da Nord a Sud nella provincia di Catania, passando tra 4 versanti produttivi e 133 contrade, attraverso racconti di storia, di viticoltura eroica e di produttori coraggiosi.

In una serata in cui questa generosa e straordinaria terra vulcanica non mancherà di emozionarci, Claudio Di Maria, con la collaborazione della Sommelier Degustatrice Ufficiale Titti De Santis, guiderà la degustazione delle seguenti etichette:

⁠Firriato – Gaudensius Blanc de Noir Etna DOC Metodo Classico Brut
⁠Cantine Nicosia – Sosta Tre Santi Etna DOC Metodo Classico Brut Millesimato 2020
⁠Ammura – Ammura Etna Bianco DOC 2023 
⁠Edomé – Aitna Etna Bianco Superiore DOC 2023
⁠Terra Costantino – Contrada Blandano Etna Bianco DOC 2021
⁠Cannavò – Etna Rosato Etna Rosato DOC 2024
⁠Torre Mora – Chiuse Vidalba Etna Rosso DOC 2022 
⁠Animaetnea – Animardente Etna Rosso DOC 2021
⁠Murgo – Tenuta San Michele Etna Rosso DOC 2020
Fischetti – Muscamento Etna Rosso DOC 2014

Chiuderà la serata una preparazione gastronomica realizzata dello chef resident Tommaso Giacomelli, pensata appositamente per l’occasione.

Il costo di partecipazione all’evento di €30 per i soci AIS e di €35 per i non soci AIS.