I migliori vini dolci di Puglia incontrano il Fico Mandorlato, 31 Ago 2025 San Michele Salentino (Br)

Fervono i preparativi a San Michele Salentino per la 23ª edizione del Festival del Fico Mandorlato, la storica kermesse che celebra uno dei prodotti simbolo del territorio. Un appuntamento che, come ogni anno, riunisce nella cittadina dell’Alto Salento istituzioni, enti, realtà pubbliche e private, ma soprattutto la comunità, chiamata a partecipare a un evento che è insieme festa, tradizione e identità culturale. 

L’organizzazione, curata come di consueto dall’associazione di promozione sociale Hortus Puglia, con il sostegno del Comune di San Michele Salentino e della Provincia di Brindisi, in collaborazione con AIS Brindisi, rinnova l’impegno siglato nel protocollo d’intesa e accoglie nuove energie grazie al contributo delle giovani generazioni, autentiche figlie di questo territorio. Un mix di esperienza e freschezza che i cosiddetti “fichetti” – motore pulsante del Festival – traducono in un programma capace di coniugare passato e presente, senza mai perdere il legame con le radici. 

Nella serata del 31 agosto, negli spazi adiacenti a Piazza Marconi, si terrà la XV edizione della Selezione-Concorso “I migliori vini dolci di Puglia incontrano il Fico Mandorlato” organizzata dalla Delegazione Brindisi dell’AIS Puglia e riservato alle aziende vitivinicole della regione. Una giuria tecnica e popolare decreterà il miglior vino dolce pugliese da abbinare al Fico Mandorlato. 

Lo scopo della Selezione-Concorso è quello di esaltare le caratteristiche di quei vini da fine pasto che meglio si accompagnano ai dessert, ma anche ai fichi secchi e soprattutto ai dolci mandorlati salentini. 

Vi aspettiamo il 30 e 31 agosto a partire dalle ore 19:00 a San Michele Salentino per vivere insieme l’esaltazione di questa perla gastronomica insieme a vino, musica, spettacolo e biodiversità agricola.