Viaggio Studio nella Orvieto Doc con AIS Murgia

È sulla Rupe che sorge Orvieto dominante la valle del fiume Paglia affluente del Tevere. Città dalle origini Etrusche ceduta con forza bellica all’Impero Romano nel 264 a.C.

Orvieto, la città etrusca, Caput Etruriae, fiorentissima a partire dal VI secolo a.C., per i Greci meritava il nome di Oinarea, “dove scorre il vino”, a testimonianza della feracità del suo suolo.

Ma è nel Medioevo che la Città vive la rinascita divenendo nel tempo la roccaforte ed anche il centro di sviluppi culturali. prenderà il nome di Ourbibentos per poi diventare Urbs Vetus ovvero Città Vecchia e quindi Orvieto.

Numerosissimi i siti che custodiscono le memorie storiche della Città.

Imponente il Duomo di Orvieto, i cui lavori su commissione di Papa Niccolò IV furono iniziati nel 1290 e terminati solo a metà del XVI secolo. Numerosi gli Artisti che hanno dato vita ad una bellezza così unica. L’architettura gotica italiana, visibile in tutta la sua espressione osservando la facciata del Duomo per restarne folgorati dalla sua bellezza.

Poi ancora la Orvieto Underground, semplicemente da scoprire.

Ma, il viaggio-studio punta a fare il focus nel panorama ampelografico della DOC Orvieto. La DOC costituita nel 1971 come interregionale guarda oltre, nel Lazio nella provincia di Viterbo.

Tra le più antiche nelle denominazioni di origine, racconta di millenarie tradizioni vitivinicole dove l’impronta di epoca Etrusca vivono ancora negli stili e nelle tradizioni. Non frequente ma sicuramente da scoprire è la vite maritata, in un intreccio con una pianta viva (alberi da frutto o ornamentali a sostegno di viti che nel tempo, decenni e a volte secoli si inerpicano verso il cielo: monumenti).

Trebbiano toscano localmente chiamato Procanico e Grechetto caratterizzano i vini di spiccata freschezza e raffinata complessità previsti nella DOC per almeno il 60% e dove poi l’altro 40% attinge alle numerose altre varietà impiegate. Terreni di matrice prevalentemente tufacea, dove la presenza di fossili marini concorrono nella tipicità dei vini.

Dalla rocca orvietana a valle percorrendo le rive del Paglia verso il lago di Corbara e poi ancora sulle rive del Lago di Bolsena. È in queste zone che in un microclima quasi spettrale, nelle prime ore del giorno le nebbie posandosi sulle colline dove il silenzio regna in assoluto, danno vita al fenomeno della botritizzazione. “Quando il male si fa buono” ovvero quando la Botrytis Cinerea insidiando gli acini, li penetra, si nutre e lentamente genera il miracolo della natura: la Muffa Nobile.

In collaborazione con il prestigioso Consorzio Tutela Vini di Orvieto accolti dal dr Francesco Alessandro Nini -Direttore del Consorzio e dalla grande amicizia con Gian Luca Grimani, vicepresidente AIS Umbria e responsabile nazionale Guida Vitae, vi condurremo in un viaggio emozionale senza precedenti.

Un programma fitto alla scoperta della Orvieto DOC e non solo, dialogando con i produttori e percorrendo le strade dell’orvietano per immergersi nei vigneti.

Scopriremo la DOC in una masterclass studiata in ogni dettaglio con visite in cantine, degustazioni e scoperte enogastronomiche dal sapore orvietano.

Dopo Orvieto la seconda tappa sarà dedicata alle Terre del Lago di Corbara. Dallo sbarramento di un tratto del fiume Tevere, negli anni ’60 ne nasce l’invaso. Il lago artificiale influenza notevolmente il microclima caratterizzando in maniera diversa i vitigni a bacca bianca e nera già presenti nell’orvietano.

INDICAZIONI

Al viaggio si potrà aderire esclusivamente prenotando online al link indicato e versando una caparra di € 250,00 per persona o saldo all’atto d’iscrizione. La disponibilità è per massimo 44 posti incluso il personale organizzatore. Il costo del viaggio-studio caratterizzato da quanto indicato, è di € 560,00

I posti on line per il Viaggio ad Orvieto sono esauriti.
Per eventuali ultimi posti disponibili contattare il Delegato AIS Murgia Vincenzo Carrasso al tel. 368 7137978.

La partecipazione al viaggio sarà occasione di confronto e di spirito di condivisione delle esperienze che si vivranno. Leggerezza, armonia e spirito di gruppo devono caratterizzare l’esperienza. Necessario sarà adattarsi ad orari e tempi.

La sistemazione in camera doppia o matrimoniale avverrà presso l’Hotel Umbria ad Attigliano (TR).

Segnalare nelle note del link di prenotazione, eventuali intolleranze o allergie alimentari.

Il viaggio nei costi include:

• spostamenti in bus gran turismo Euro 6
• risalita con funicolare a Orvieto fino a P.zza Cahen (il centro è a 900 mt e si raggiungerà a piedi)
• n.2 pernottamenti e colazione in Hotel + 1 cena
• la masterclass a cura del Consorzio Tutela vini di Orvieto
• le degustazioni nelle cantine
• pranzo o cena inclusi nel programma ove indicati
• visita guidata al Duomo di Orvieto
• visita ad Orvieto Underground

 Il viaggio non include nei costi:

• quanto non indicato nel programma
• pranzo o cena indicati come NON inclusi o liberi
• consumazioni in stazioni di servizio
• le mance e gli extra in hotel (il vino a cena in hotel è extra per chi lo desidera)
• gli acquisti in cantina

PROGRAMMA

Venerdì 23 ottobre (notte di giovedì su venerdì)
Ore 23:45 raduno, ore 00:00 partenza da Gioia del Colle davanti all’Hotel Svevo

Orvieto
Venerdì 23 ottobre

Ore 08:30 arrivo c/o Hotel Umbria- Attigliano
Ore 09:30 In Hotel Masterclass: L’orvieto DOC a cura di Gian Luca Grimani
Ore 11:45 Partenza per Orvieto, visita alla Cantina Palazzone e pranzo in Locanda
Ore 16:30 Visita presso la Cantina Argillae
Rientro e cena in Hotel ad Attigliano

Il lago di Corbara
Sabato 24 ottobre

Ore 08.00 colazione in Hotel
Ore 09:00 destinazione cantina Decugnano dei Barbi, visita con degustazione
A seguire visita e degustazione presso Castello di Corbara
Ore 13:00 Pranzo presso Agriturismo Il Caio presso Tenute di Corbara
Ore 17:00 Tenuta Le Velette, visita, degustazione e cena
Rientro in Hotel

Orvieto
Domenica 25 ottobre

Ore 07.30 colazione in Hotel
08:30 partenza verso Orvieto e risalita in Città con funicolare
Ore 11:30 primo turno, ore 11:45 secondo turno per Visita programmata ad Orvieto Underground
Ore 13:30 cena presso Il Capitano del Popolo – Orvieto
Ore 15:30 visita guidata al Duomo di Orvieto
Nel pomeriggio rientro verso la Puglia

Buon viaggio!